"ASSALAMUALAIKUM SELAMAT DATANG KE HALAMAN RESEPI TIMUR BARAT "

Wednesday, August 6, 2008

MASAK LEMAK CILI API DAGING SALAI

Bahan2
Daging yang siap disalai kering sampai wangi, lepas siap salai potong kecil2 dan nipis.
santan pekat
kunyit hidup ditumbuk halus
cili padi ditumbuk halus
bawang putih ditumbuk halus
bawang merah ditumbuk halus
halia muda ditumbuk halus
serai dititik
daun kunyit dihiris2 halus
garam secukup rasa

Masukkan santan dalam kuali dan panaskan, masukkan juga bahan2 tumbuk, serai daun kunyit daging salai dan garam. Kacau sampai mendidih . Dah siap.

No comments: